L’area museale “Passato e Presente” accompagna il visitatore in un viaggio attraverso il tempo, dove le pratiche antiche si confrontano con la vita contemporanea e dove il pane – simbolo identitario della Sardegna – diventa chiave di lettura per comprendere le trasformazioni sociali, culturali e spirituali della comunità di Borore.

Questa sezione mette in relazione il mondo agricolo e pastorale del passato – fatto di tempi lenti, riti stagionali, famiglie numerose e relazioni di vicinato – con il quotidiano di oggi, in cui la preparazione del pane continua a essere un gesto di cura, un momento di condivisione, una forma di resistenza culturale.

L’obiettivo narrativo è quello di far emergere il pane non solo come alimento, ma come strumento di lettura del cambiamento sociale e di preservazione, attraverso il riconoscimento identitario, della stessa Comunità. Le forme, le tecniche e i momenti della panificazione ci parlano di famiglia, di ruoli femminili, di economia domestica, ma anche di scuola, di migrazione, di ritorni, di feste reinterpretate.

In questo spazio, passato e presente non sono in opposizione, ma si completano, mostrando come le radici possano essere linfa per il futuro. Preparare il pane oggi, a Borore, è anche un modo per non perdere il senso del tempo, per riconoscersi in una storia comune, per tramandare valori attraverso l’esperienza diretta.

“Passato e Presente” è dedicato a chi ha vissuto la trasformazione, a chi la osserva, e a chi la eredita. È un luogo in cui le tradizioni non vengono celebrate come reliquie, ma vissute come strumenti di dialogo, memoria e identità condivisa. Qui il pane ci parla di ieri, ma lo fa con la voce di oggi. E ci invita a prenderci cura di ciò che abbiamo ricevuto, per continuare a nutrire non solo i corpi, ma anche le relazioni, le storie, la comunità.